2月3日は「節分」。

皆様の無病息災を願い、伝統を大切にしつつ、どなたでも美味しく召し上がっていただける“安心・安全な節分メニュー”をご用意いたしました。

2026年2月3日(火)昼食

・大豆ごはん

・節分盛り合わせ(いわしハンバーグ　鶏肉の野菜巻　野菜しんじょう)

・菜の花のからし和え

・きなこ風味デザート

・豆乳みそ汁(油揚げ　大根)

節分といえば豆まき!ですが、硬い豆は少し心配、、、ということで、香ばしいほうじ茶で炊き込んだ「大豆ごはん」に仕上げました。

主菜は魔除けの「いわし」が入ったハンバーグ。

おろしポン酢をかけていただきます。

彩り豊かな鶏肉の野菜巻やふわふわの野菜しんじょうを添えて、豪華な節分盛り合わせに皆様とても喜ばれていました。

おやつには厨房スタッフ力作の“赤鬼ケーキ”をご用意しました。

アポロチョコの角が2本、つぶらな瞳とピンクのほっぺが、鬼というより癒し系？

カワイイ“赤鬼さん”が登場です!

※ケーキを召し上がるのが難しい方には“赤鬼ムース”!

「かわいい鬼なら大歓迎ね！」と皆様、笑顔で鬼退治されていました。

『おいしい！』という笑顔こそが、一番の厄除けかもしれませんね！

まだまだ寒い日が続きますが、皆様が健康で、たくさんの福に恵まれる一年になりますように!