皆様、明けましておめでとうございます。

健やかに新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。

2026年も、栄養課一同「心も体も元気になる食事」をモットーに、安全で美味しい献立をお届けしてまいります。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

❖お正月おせち料理　皆様の無病息災を願い、おせち料理を提供しました！

2026年1月1日(木)昼食

・お赤飯

・おせち五種盛り合わせ

・紅白なます

・みかん

・雑煮風汁

 

 

 

 

 

 

2026年1月2日(金)昼食

・梅しそしらすご飯

・松風焼き

・ふろふき大根

・上用饅頭

・すまし汁

 

 

 

 

 

 

 

❖【豪華おせちプレート】

デイケアにて、新年最初のビッグイベント「豪華おせちプレート」を提供しました。

2026年1月6日(火)昼食

・門松いなり寿司

・ぶりの照り焼き　(大葉　はじかみ　蓮根の金平)

・おせち盛り合わせ　(伊達巻　蒲鉾　松風焼き　さつま芋きんとん　なます　黒豆)

・梅ようかん

・お吸い物　(海老　卵豆腐　菜の花)

 

 

 

 

 

▽厨房内は朝から活気にあふれ、普段のおせちをバージョンアップさせた「ハレの日」仕様の盛付けに全力を注ぎました！

お膳をお出しした瞬間、「わあーっ!」「すごい、門松だ!」と、あちこちから歓声が上がりました!

「こんなにたくさん食べられるかなあ・・」と心配そうな声もありつつ、「これは何かな？」とお品書きを見ながら会話に花が咲く、とても賑やかな昼食の時間となりました。

お稲荷さんとお吸い物はおかわりも準備していたので、「おかわり!」と皆様の弾けるような笑顔を見て、私たち栄養課スタッフも「2026年も頑張るぞ」と元気をいただきました。

「笑う門には福来る!」ですね(o^▽^o)

 

本年も、行事食や日々の献立の様子をこちらでお伝えしていきます。

2026年が、皆様にとって明るく健やかな一年となりますように!