街の景色もすっかり緑が色濃くなり、春の名残りを惜しむ季節となりました。

当施設では4月24日に、春の締めくくりを飾る“さくら御膳”を皆様にお届けいたしました。

2026年4月24日(金)昼食

・さくらちらし

・メバルの木の芽味噌焼き

・春キャベツと甘酢生姜の和風ポテトサラダ

・若竹汁

ふんわりと桜が香るちらし寿司に、旬のメバル。

木の芽の爽やかな香りが、季節の移ろいを感じさせてくれます。

また、春キャベツの甘みに甘酢生姜のアクセントを効かせたポテトサラダは、「さっぱりして美味しい！」と皆様にも大好評でした。

春の味覚をぎゅっと詰め込んだ御膳を囲み、あちらこちらで笑顔の花が咲いたひととき。

これにて今年の「お花見行事」はすべて無事に終了です。

ひとつひとつの手作りにこだわった今月、皆様の「美味しい」という言葉が私たち栄養課の何よりの力になりました。

来月も、心躍るような「食の楽しみ」を準備してまいります！